Lo que hay detrás de este local de finger food es una suma de personalidades opuestas que se complementan, que se potencian.

Somos Adrián y Natalia, un chicharrero y una conejera que se conocieron por casualidad en Tenerife, en 2022. Somos diferentes, pero compartimos lo más importante: el cariño, el humor, la curiosidad y, sobre todo, nuestra pasión por la gastronomía.

Adrián lleva toda una vida entre fogones, mientras Natalia es inquieta, creativa y emprendedora. Juntos encontramos en la gastronomía una forma de unir nuestras diferencias y crear algo propio.

Así nació La Ripia: un proyecto hecho con ganas, producto fresco y elaboraciones artesanales, donde reinterpretamos sabores que conocemos y los llevamos a nuestro terreno. Queremos que cada bocado sorprenda, se disfrute y, por supuesto, dé ganas de repetir.